Koffie uit Peru is geweldig. Geloof ons niet zomaar en probeer het zelf. Er zijn veel goede koffieplaatsen die een bezoek waard zijn in Peru. Vraag van te voren in welke regio de bonen worden geoogst, omdat de lokale koffiebonen de beste ter wereld zijn. In 10 van de 24 regio’s zijn de condities perfect voor het kweken van hoge kwaliteit arabica (een soort koffieboon). De klimaatdiversiteit van het gebied helpt hierbij. Peru bewijst elk jaar dat hun koffie van de hoogste kwaliteit is, ook al hebben zij geen honderden jaren ervaring zoals andere landen.

Koffie uit Peru – Waar zijn de plantages?

Het grootste aantal plantages bevinden zich in de volgende regio’s: San Martin, Cajamarca, Junin, Amazone en Cusco. Uit deze regio’s komt 87% van de koffieproductie. Het oogstseizoen loopt van maart tot oktober. Zo’n 140 duizend hectare bevatten ecologische certificaten, zodat zij op internationale markten kunnen handelen. Die certificaten garanderen dat de producent geen pesticiden of chemicalien gebruikt en dat alles milieuvriendelijk verbouwt wordt.

Tunki en hun wereldwijde koffie succes in 2010

Een kleine koffieproducent uit de regio in Puno besloot om in 2010 zijn product naar Californie te brengen voor de internationale beurs ‘The Specialty Coffee Association of America’. De koffieproducent ontving de hoofdprijs op de beurs en hun arabica werd geselecteerd als de beste koffie ter wereld. Tunki concurreerde met bedrijven uit El Salvador, de VS, Guatemala, Kenia, Honduras, Nicaragua en Panama. Je kan meer informatie vinden over deze koffie op hun website.

Andere Peruaanse koffie succesverhalen

Een andere grote overwinning voor Peruaanse koffie vond plaats in 2017 op een internationale koffiewedstrijd in Parijs. Hun bonen, geproduceerd in de regio Puno (Sandia, Juliaca), de regio Pasco (Villa Rica), de regio Junin (Pichanaki Mazamari, Pangoa), de regio Amazone (Rodriguez de Mendoza) en de regio San Martin (Tarapoto) werden in 23 categorieën toegekend.

We zijn blij om aan te kondigen dat we samenwerken met een van de producenten, die de tweede prijs op deze beurs in Parijs behaalde. Als u het wilt proeven, kom dan naar ons kantoor in Cusco.

Sabor de Viaje heft een aantal tours waarbij koffieplantages worden bezocht:

• De beroemde Inca Trail trekking naar Machu Picchu met koffieplantage
• Jungle Trail naar Machu Picchu met koffie in 3 dagen

Peru is momenteel de 7e grootste koffieproducent ter wereld. Met het merk ‘Cafés del Perú’ streven ze ernaar nummer één in de wereld te worden. Dit product is gemaakt om zijn diversiteit te tonen en Peru te introduceren als de beste koffieproducent. Onder het merk “Cafés del Perú” zal alle koffie die in Peru wordt geproduceerd, worden gecommercialiseerd.

Ze zijn gecategoriseerd als “premium” of “gourmet”, hebben een beoordeling van 84/100 door juryleden en worden geoogst tussen 1200 – 2000 m. boven zeeniveau.